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和桥记泰汁凤爪餐饮品牌全案设计

餐饮品牌：和桥记
工作内容：餐饮品牌设计，餐饮品牌文化体系构建，餐饮品牌视觉塑造
项目坐标：深圳
项目概述：和桥记是一家专营泰汁凤爪的特点零食小店，泰汁凤爪是民间独特的美食，属卤制品餐饮小吃。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泰汁凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。近几年来，单品类餐饮是当前餐饮业态中一道亮丽的风景线，只要定位精确，选址精准，出品稳定，形象到位，盈利持续稳定。
项目核心难点：
泰汁凤爪门店都在5-10平方米，有限的空间如何体现品牌？
打造凤爪的单品爆款，我们如何展现品牌

解决方案：
品牌SLOGAN：遇见对的味道
品牌记忆点：和字变形的大红公鸡
核心文案诉求：
                       韧：皮韧肉香，筋骨肥壮，越啃越有味
                       香：肉掌丰厚，鲜香诱人，越嚼越难忘
                       爽：秘制泰汁，劲辣酸爽，够味够痛快

和桥记餐饮设计效果图-1

深圳和桥记餐饮空间设计-2

和桥记餐饮设计效果图-2

深圳和桥记餐饮空间设计-5

空间设计亮点：
空间扁平化设计，打破卤味制品以红色为主色的传统门店设计风格。开创性采用灰白色色调，墙面基底漆处理，大块超薄灯箱展示品牌核心卖点，在有限的空间内聚焦产品，爆款导向。

深圳和桥记餐饮空间设计-6

深圳和桥记餐饮空间设计-7

深圳和桥记餐饮空间设计-8

深圳和桥记餐饮空间设计-9

和桥记餐厅名片设计

深圳和桥记餐饮空间设计-10

项目落地成效：
新形象的罗湖店，生意火爆且很稳定
投资简单，开业不到一年，每月加盟店都在10家以上
生意好的门店业绩sa真人绝味鸭脖

专注于餐饮品牌全案策划设计

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